食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
家庭秘制肉酱的做法步骤
-
1准备好材料。 -
2切好葱，姜丝，蒜瓣。 -
3猪肉丝加入半小勺盐，料酒，胡椒粉腌渍5分钟入味。 -
4干香菇泡发好。（泡好后香菇水不要倒掉） -
5将豆干和香菇各切丁。 -
6洋葱半个，也切成丁状。 -
7锅内倒少许油加热后，把猪肉丝放入煸炒变色后，放入葱白，姜丝，蒜瓣，继续翻炒约2分钟左右。 -
8然后先放入洋葱粒炒香。 -
9加入酱油1勺，郫县豆瓣酱1勺，烤肉酱1勺，黄豆酱1勺，鸡精少许，番茄酱半小勺，翻炒。 -
10最后倒入香菇水，再加入清水没过食材，盖上锅盖慢炖20分钟左右即可。（中途记得开盖翻炒均匀） -
11郫县豆瓣酱有点咸了所以就没有再加盐，其中调味料的量根据自己的口味增减。如果肉末已经熟了，就可以转大火马上收汁。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、煮锅、炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料
夏季食谱
- 桂圆大枣豆浆
- 炸糖糕
- 糖醋藕丁
- 清炒娃娃菜
- 燕麦杏仁饼干
- 鸡肉卷
- 红糖马拉糕
- 绿豆稀
- 烤鸡翅
- 宫保豆腐
- 辣炒花蛤
- 水煮肉片
- 蔬菜沙拉
- 家常凉拌菜
- 爽口三丝
- 泡椒酸辣藕片
- 沙皮狗慕斯蛋糕
- 辣炒小白虾
- 墨鱼炖河蚌
- 紫薯麻球
- 红糖红豆卷
- 秋葵炒木耳
- 三鲜柳叶饺子
- 椒盐虾
- 苦瓜酿香蕉
- 通才达识
- 通放用英语怎么说
- 通文什么什么的成语
- 通文知理
- 通文调武
- 通文达理
- 通文达礼
- 通文达艺
- 通无什么什么的成语
- 通无共有
- 通时什么什么的成语
- 通时合变
- 通时达务
- 通时达变
- 通权什么什么的成语
- 司徒林忠宣公赞（明·郭之奇）
- 司徒许公宅修瀛洲之会限韵二首（明·严嵩）
- 司徒陈公挽词二首（宋·梅尧臣）
- 司成沈十洲守制家于河之浒丁巳夏佞讯至诸监（明·黄廷用）
- 司户摄淳安丞同官送至西湖支使有诗因次韵（宋·徐侨）
- 司户朱君邂逅真州独为予干舳舻之具甚勤偶得（宋·晁说之）
- 司户李岩詹和予庐山诗二十一篇作诗为谢（宋·喻良能）
- 司春园五月五日梨花是日因事不果（元·耶律铸）
- 司春园（元·耶律铸）
- 司法曾子美新第荣归欲得余诗不敢效世俗谀语（宋·李昴英）
- 司理叔文和过万桥诗复用前韵（宋·王十朋）
- 司理弟之官岳阳相别于定王台悽然有感为赋五（宋·真德秀）
- 司直巡官无诸移到玫瑰花（唐·徐夤）
- 司空主簿琴席（唐·韦应物）
- 司空侍郎故居（宋·王翰）
- 信息技术(基础模块微课版高等职业教育计算机系列教材)
- 中国黄河文化大典(古近代部分黄河治理近代部分1)(精)
- 清华大学中国平衡发展指数报告(2021)(精)
- 拯救蔬果大行动/超级游戏力系列绘本
- 财务管理模式与会计审计工作实践
- 税务会计与筹划(微课版第2版会计名校名师新形态精品教材)
- 名家美文阅读精选(给孩子的51个成长启示)/意林少年
- 美军CBRN防御装备建设研究(精)
- 明亮的日子
- Python数据分析入门与实战
- 北大政治学评论(第14辑)
- 中国创业观察(创业活动的结构分析)
- 理想国
- 新民事案件案由规定适用指引(2023年版上下)
- 朱子哲学与宋明理学