食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌黄花菜的做法步骤
-
1买来的新鲜黄花菜 -
2将黄花菜洗净，摘掉老根 -
3锅里水烧开，将黄花菜焯一下（要多焯几分钟，去掉微毒） -
4煮好后，将黄花菜用凉开水泡上2小时 -
5将泡好的黄花菜捞出沥干水份 -
6锅里放油适量，将干辣椒，花椒蒜末放进锅里炸一下，炸出香味 -
7趁热将炸好的椒油泼进黄花菜里 -
8一盘香辣脆嫩可口的凉拌黄花菜就做好了
小窍门
因新鲜黄花菜含有秋水仙碱，生食可造成胃肠道中毒症状，须加工晒干
吃之前用开水焯一下，再用凉水多泡2小时，每次食用不可过多
吃之前用开水焯一下，再用凉水多泡2小时，每次食用不可过多
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
- 麻辣干锅
- 南瓜玫瑰花面包
- 牛肉炒娃娃菜
- 土司荷包蛋
- 水煮羊杂
- 青红辣椒炒油渣
- 老干妈烧八爪鱼
- 杏仁豆小西饼
- 银鱼秋葵煎蛋
- 桃酥
- 豆沙卷子
- 肉末豆角炒酸菜
- 翡翠山芋卷
- 芒果山楂糕
- 排骨芋头
- 石斛鸽子炖盅
- 鲜虾猪展肉汤面（快手早餐）
- 娃娃菜拌粉条
- 早餐面条
- 芝士酱爆鸡排
- 豆腐木耳焖鸡
- 全麦葱花饼
- 水煎粘豆包
- 南瓜赤小豆卷
- 紫米脏脏茶的做法
- chinese class
- chinese copy
- chinese daily
- chinese dates
- chinese empire
- chinese english translator
- chinese get out
- chinese ink
- chinese leaf
- chinese leaves
- chinese lesson
- chinese math
- chinese only
- chinese paper
- chinese red
- 舟次严滩（元末明初·金涓）
- 舟次严陵滩（清·章烜）
- 舟次严陵（宋·方岳）
- 舟次中秋（明·张煌言）
- 舟次临湘复步边太守韵（明·苏仲）
- 舟次丹阳驿（明·高启）
- 舟次丹阳（元·吴景奎）
- 舟次丹阳（清·顾翰）
- 舟次丹阳（金·祝简）
- 舟次九山（宋末元初·黄庚）
- 舟次书感（清·蒋纲）
- 舟次京口逢故人（明·程玄辅）
- 舟次仪徵（清·陆文杰）
- 舟次仪真（宋·李纲）
- 舟次储潭庙（明·黎贞）
- 人格心理学（第3版）
- 供销文化（新编21世纪高等职业教育精品教材·公共基础课系列；浙江省高职院校“十四
- 中国中药监管政策与技术指引（英中双语版 第一辑）
- 哲学的本质是逻辑——王路教授访谈录
- 新编叶圣陶论语文教育
- Illustrator实例教程（Illustrator 2021）（电子活页微课
- 药事管理学（刘佐仁）
- 中国历代经典宝库（全套50册）
- 清江流域水文地质调查研究
- 杨秀清学术经验集
- 临床基础检验
- 大学化学（罗洁）
- 单元双测 物理 九年级 上 HY 沪粤版 2024
- 行政执法与行政审判（总第97集）
- 普通化学(秦元成)