食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
凉拌黄花菜的做法步骤
-
1买来的新鲜黄花菜 -
2将黄花菜洗净，摘掉老根 -
3锅里水烧开，将黄花菜焯一下（要多焯几分钟，去掉微毒） -
4煮好后，将黄花菜用凉开水泡上2小时 -
5将泡好的黄花菜捞出沥干水份 -
6锅里放油适量，将干辣椒，花椒蒜末放进锅里炸一下，炸出香味 -
7趁热将炸好的椒油泼进黄花菜里 -
8一盘香辣脆嫩可口的凉拌黄花菜就做好了
小窍门
因新鲜黄花菜含有秋水仙碱，生食可造成胃肠道中毒症状，须加工晒干
吃之前用开水焯一下，再用凉水多泡2小时，每次食用不可过多
吃之前用开水焯一下，再用凉水多泡2小时，每次食用不可过多
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
- 一人餐~炒面
- 椒麻藕丁
- 宝宝辅食:虾仁冬瓜汤
- 粉丝蒸扇贝
- 爽口酸辣鸡爪
- 丝瓜肉圆汤
- 薏米双红冰糖水
- 红烧冬瓜
- 孜然炸鱼块
- 川辣鸡丝
- 银鱼薯粉烙
- 川辣红烧牛肉
- 紫薯牛奶燕麦糊
- 红豆沙馅
- 彩椒小炒杏鲍菇
- 绣球面包
- 川辣炝炒时蔬
- 绿豆百合汤
- 红烧排骨
- 蒜苗回锅肉
- 红烧茄子
- 蒜蓉丝瓜
- 凉拌花菜
- 清蒸多宝鱼
- 清炒秋葵菱角
- 侯王将相
- 侯门什么什么的成语
- 侯门似海
- 侯门如海
- 便什么什么事的成语
- 便什么什么好的成语
- 便什么什么媚的成语
- 便什么什么孤的成语
- 便什么什么行的成语
- 便什么什么说的成语
- 便什么从什么的成语
- 便什么侧什么的成语
- 便什么就什么的成语
- 便什么巧什么的成语
- 便什么施什么的成语
- 清波引 雨后游梵王渡公园，沈阴在林，落英（近现代·黄公渚）
- 清波引 颐盦寄示长春西园新词，同韵抒感（清末近现代初·郭则沄）
- 清波引 题秋浦归帆图（清·龚翔麟）
- 清波引（宋·姜夔）
- 清波引（清·王时翔）
- 清波引（清末民国初·樊增祥）
- 清波引（清末近现代初·汪东）
- 清波引（近现代·詹安泰）
- 清波（清·冯秀莹）
- 清泥驿迎献王侍御（唐·钱起）
- 清泰三年歌（唐·不详）
- 清洁行（清·洪繻）
- 清洛喜英公大师相访（宋·许仲宣）
- 清洛营次韵四首（明·黄衷）
- 清洛营言怀（明·黄衷）
- 图说齐文化/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 好客山东话旅游/社会科学普及读物出版资助重点项目文丛
- 加拿大多伦多大学东亚图书馆藏中文古籍善本提要(精)
- 中国民间色彩民俗
- 李时珍教切脉/解读国医养生经典
- 梵·高素描解析
- 纳税会计的理论框架与实务问题研究
- 往来结算业务核算(21世纪普通高等院校财会类工作过程系统化系列教材)
- 高职院校核心竞争力与培育
- 经济新闻实务
- 出纳业务核算(21世纪普通高等院校财会类工作过程系统化系列教材)
- 中国网络经济发展理论与实证研究
- 寿险精算理论与实验(保险精算系列教材)
- 融资业务核算(21世纪普通高等院校财会类工作过程系统化系列教材)
- 企业生命周期应计特征与会计稳健性研究/博士文库