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诗文
第一次炒面
释义
“第一次做,还蛮成功的,”
食材明细
主料
面条
适量
辅料
西红柿
一个
洋葱
一个
油菜
两根
鸡蛋
两个
盐
少许
酱油
少许
色拉油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
第一次炒面的做法步骤
1
葱头切丝
2
油菜洗净控干,西红柿切块
3
锅中倒水,水开后放入面条
4
放入面条开锅后,适当搅拌,不要粘锅,再次倒入少许凉水,水开后关火,面条煮至七成熟,捞出
5
放入提前准备好的凉水中过一下
6
煮面条的水中放入油菜,烫至变软
7
捞出备用
8
过水的面条捞出,不要在水里泡太久
9
炒鸡蛋
10
锅中倒油,可以多点,以防面条粘锅,油热后放葱头
11
待葱头变软后放西红柿,放少许盐
12
倒面条,快速炒拌;倒入鸡蛋,放盐、酱油,炒匀,最后放油菜
13
儿子的,
14
我的
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 面条 家常菜 午餐 学生
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更新时间:2026/5/20 12:43:59