诗文 | 酱汁焖鱼 |
释义 |
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食材明细
酱汁焖鱼的做法步骤
小窍门
1、腌制鱼片的时候多放点料酒和姜,不然做出来的鱼片会腥,也可以加些花椒来去腥。
2、酱汁也可以调成别的口味,例如加豆瓣酱、辣椒酱、郫县豆瓣酱等调料。 3、若喜欢蔬菜脆脆的口感,可以适当缩小焖的时间。
使用的厨具:不粘锅
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