食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡尖的做法步骤
-
1准备300克的鸡尖，冲洗干净。 -
2将鸡尖放入锅中焯水五分钟。 -
3焯过水的鸡尖冲去浮沫，沥干水份。 -
4姜切片、蒜切片、指天椒切圈、小米辣切段、葱白切段。 -
5锅内热油，下姜、蒜、葱白、小米辣炒香。 -
6再加入鸡尖和指天椒爆炒几下。 -
7最后调入生抽、老抽、盐、鸡精，炒入味上色。 -
8成品图。
小窍门
1、鸡尖最好先入锅焯一下水，这样下锅后才容易炒熟。
2、炒制的过程加入生抽、老抽均有咸味，所以最后盐要少放点。
2、炒制的过程加入生抽、老抽均有咸味，所以最后盐要少放点。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 韩式泡菜
- 清蒸大闸蟹
- 【烤箱菜谱】 奥尔良烤鸡
- 街边小吃---烤鱼皮
- 粗粮开口笑
- 电饭锅版蛋糕
- 炸鱼丸
- 用黑豆浆做出更健康美味的饼饼----洋葱鲜肉饼
- 咸菜油条豆浆
- 芸豆烧五花肉
- 洋葱炒腊肠
- 青豆玉米炒花生
- 蒸茴香肉菜卷
- 枸杞桂花茶
- 养颜雪蛤膏
- 黄金南瓜肉卷
- 阿胶固元膏——养颜上品
- 南瓜肉包子
- 方便面蛋葱饼
- 电饼铛苏打饼干
- 菠萝鸭肉
- 三鲜五色炒面
- 芹菜拌花生米
- 翡翠白菜
- 莆田特色--干煎小鲫鱼
- 眷什么不什么的成语
- 眷什么之什么的成语
- 眷什么什么心的成语
- 眷什么什么忘的成语
- 眷什么什么翠的成语
- 眷什么偎什么的成语
- 眷眷不忘
- 眷眷之心
- 眷眷什么什么的成语
- 眷红什么什么的成语
- 眷红偎翠
- 眼不交睫
- 眼不什么什么的成语
- 眼不回睛
- 眼不着砂
- 绝句（明·吴与弼）
- 绝句（明·夏完淳）
- 绝句（明·明秀）
- 绝句（明·朱岐凤）
- 绝句（明·李梦阳）
- 绝句（明·杨士奇）
- 绝句（明·杨安人黄氏）
- 绝句（明·欧必元）
- 绝句（明·殷奎）
- 绝句（明·殷奎）
- 绝句（明·殷奎）
- 绝句（明·祝允明）
- 绝句（明·祝允明）
- 绝句（明·胡居仁）
- 绝句（明·苏伯衡）
- 出庭公诉实战技能/公诉实战技能丛书
- 公诉案件控审观点分歧辨析/公诉实战技能丛书
- 职务犯罪案件证据参考标准与审查运用/公诉实战技能丛书
- 渎职侵权犯罪侦查一体化的理论与实践
- 乌龙院大长篇漫画系列(42-43共2册)
- 二十世纪中国画史(精)
- 吃着碗里的
- 吃出一朵昙花
- 烟火气
- 国内国际热点问题述评
- GPS测量原理及应用(21世纪高等院校教材)
- 特种经济动物生产学(普通高等教育十一五规划教材)
- 工程制图(附习题集普通高等教育十一五规划教材)
- 噪声与振动控制技术基础(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 欧阳询皇甫君碑/中国碑帖经典