“做泡菜饼最重要的是一定要用不粘的煎锅，否则很容易会糊”
食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜饼的做法步骤
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1将辣白菜菜切成细丝，在容器中盛适量面粉，加入水，将面调成不稀不干的面糊即刻，然后再加入盐、鸡精、糖、花椒粉等配料拌匀。 -
2锅内倒入少量的油，加热后缓慢倒入调好的面糊；一面煎熟后翻转，将另一面煎熟即可。 -
3快出锅的时候淋入少量麻油。
小窍门
最好用不粘的平底锅