“#鮮味#陈皮好香。”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤
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1新鮮鮑魚買回來，去掉腸肚的部份，用牙刷洗干淨。 -
2陈皮浸软，去囊，切絲备用。鮑魚用刀切格紋，加油和蒸魚生抽。 -
3蒸煮烧一鍋滾水，?鮑魚置放碟上，下蓋大火蒸2.5分钟，即成。
小窍门
想滋味烧热1汤匙油，熟油淋在鮑魚上。因家中有老人，所以我就沒有加此。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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