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诗文
清蒸陈皮小鲍鱼
释义
“#鮮味#陈皮好香。”
食材明细
主料
鲍鱼
12只
陈皮
2块
辅料
油
少许
蒸鱼生抽
適量
原味 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
清蒸陈皮小鲍鱼的做法步骤
1
新鮮鮑魚買回來,去掉腸肚的部份,用牙刷洗干淨。
2
陈皮浸软,去囊,切絲备用。鮑魚用刀切格紋,加油和蒸魚生抽。
3
蒸煮烧一鍋滾水,?鮑魚置放碟上,下蓋大火蒸2.5分钟,即成。
小窍门
想滋味烧热1汤匙油,熟油淋在鮑魚上。因家中有老人,所以我就沒有加此。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/12/2 20:20:50