食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
米粉丸的做法步骤
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1准备两块米粉。 -
2其中一块放热水中泡软。 -
3泡好的湿米粉。 -
4另外一块米粉的油锅中炸成金黄色。 -
5炸好的米粉块。 -
6泡好的米粉切碎。 -
7将炸好的米粉块切碎，待用。 -
8炒香的五花肉。 -
9配料:鱿鱼一片、香菇四颗、蒜两粒、小洋葱一个。 -
10泡好的鱿鱼和香菇。 -
11把全部佐料剁成碎。 -
12把鱿鱼粒、香菇粒、葱蒜末、五花肉粒炒香，待用。 -
13把食材全部放入盆内。 -
14放入薯粉、盐、香油、酱油、蚝油、胡椒粉、鸡精搅拌。 -
15拌好的食料，准备团丸子前，加上少许水份，增加粘性。 -
16团好的丸子。 -
17放置锅中明火蒸二十分钟。 -
18蒸好出锅。 -
19洒上葱花完工。 -
20成品。
使用的厨具：炒锅
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