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诗文 家庭版红烧肉
释义
家庭版红烧肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 500g
辅料
  • 料酒 1勺
  • 葱段 适量
  • 姜片 适量
  • 香叶 3片
  • 八角 2个
  • 桂皮 1块
  • 老抽 1匙
  • 生抽 2匙
  • 冰糖 1把
  • 鸡粉 适量
  • 十三香 适量
  • 咸香 口味
  • 炖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

家庭版红烧肉的做法步骤

  • 家庭版红烧肉的做法步骤：1
    1
    五花肉。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：2
    2
    把肉切块。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：3
    3
    下去锅中，加料酒。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：4
    4
    焯出血末。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：5
    5
    用水冲洗干净。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：6
    6
    锅中烧油放入冰糖。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：7
    7
    冰糖炒制香油色。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：8
    8
    下入五花肉。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：9
    9
    下入葱段姜片香叶桂皮八角。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：10
    10
    加入清水没过肉，加入生抽老抽鸡粉十三像。
  • 家庭版红烧肉的做法步骤：11
    11
    炖40分钟出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/2 12:20:06