食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
茄夹肉的做法步骤
-
1准备好的材料。 -
2把肉放料理机弄成泥。 -
3生姜，蒜，葱一起放进去摇出泥。 -
4往肉泥里放入所有材料，顺时针搅拌均匀。 -
5把提前切好的茄子中间包入肉馅。 -
6鸡蛋，面粉，玉米淀粉，盐，鸡精，少一点水，拌一起成糊状，然后把包好的茄子放面糊里裹一圈，再放干面粉里裹一圈。 -
7再放78成热油锅里炸成金黄色。 -
8起锅装盘。 -
9满口的肉噢。
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
热菜
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