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诗文 韭菜盒子
释义
韭菜盒子的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 葱油 适量
  • 盐 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 数小时 耗时
  • 高级 难度

韭菜盒子的做法步骤

  • 韭菜盒子的做法步骤：1
    1
    面粉用放入热水，用筷子搅拌成雪花状，揉成面团，醒半小时以上。
  • 韭菜盒子的做法步骤：2
    2
    锅中放油加热，鸡蛋打散，倒入蛋液炒好。
  • 韭菜盒子的做法步骤：3
    3
    韭菜摘好洗净，晾干。
  • 韭菜盒子的做法步骤：4
    4
    韭菜切碎。
  • 韭菜盒子的做法步骤：5
    5
    韭菜里面放入油锁住水分，放入鸡蛋、葱油，临包时候再放盐。
  • 韭菜盒子的做法步骤：6
    6
    将馅拌匀。
  • 韭菜盒子的做法步骤：7
    7
    面拿出来揉一揉，揪成剂子，擀皮。
  • 韭菜盒子的做法步骤：8
    8
    包成盒子。
  • 韭菜盒子的做法步骤：9
    9
    锅中放油加热，放入盒子。
  • 韭菜盒子的做法步骤：10
    10
    煎至两面金黄。
  • 韭菜盒子的做法步骤：11
    11
    韭菜盒子做好了。
  • 韭菜盒子的做法步骤：12
    12
    很香哦。
  • 韭菜盒子的做法步骤：13
    13
    开动吧??

小窍门

临包的时候再加盐，要不然韭菜容易出水。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/5/31 13:57:17