“冰草是一种新型蔬菜，最近两年才流入我国。之所以叫冰草，是因为它的茎叶上分布着许多小水泡，晶莹剔透，不仅好看，吃起来也是口感冰爽，沁人心脾，营养价值也很高，含有氨基酸、胡萝卜素，类黄酮等物质，对人体健康很有好处，制作中放些火麻仁那就更棒了！”
食材明细
- 清淡 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
火麻仁凉拌鲜冰草的做法步骤
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1鲜冰草择去老根，清洗干净，放在少许盐的水中浸泡一会儿，捞出沥干水分备用。 -
2准备好料汁、火麻仁、蒜末、小米辣。
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3将火麻仁、蒜末、小米辣撒在菜上，放入自己喜欢的调料汁拌匀即可。
小窍门
做这个菜超级简单，只需洗净拌上调味料即可，本人建议少放调料，才能品出冰草原本的淸香味道。
使用的厨具：其他
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