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诗文
豆角土豆烧排骨
释义
食材明细
主料
排骨
200g
土豆
100g
豆角
100g
辅料
姜
20g
葱
20g
蒜
20g
八角
2粒
精盐
2匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
淀粉
1匙
生抽
3勺
老抽
1勺
冰糖
30g
油
适量
咸香 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
豆角土豆烧排骨的做法步骤
1
排骨斩块,加精盐、胡椒粉、料酒和淀粉腌15分钟。
2
豆角切段,土豆削皮切块。
3
姜切片,葱切段,蒜瓣拍扁,八角备好。
4
热锅凉油,爆香姜葱蒜和八角。
5
放排骨煎至金黄。
6
倒入豆角、土豆翻炒均匀。
7
倒入没过食材的清水,加生抽、老抽和冰糖。
8
小火炖30分钟后转大火收汁即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/7/1 15:01:08