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诗文 玉米面豆沙包
释义
玉米面豆沙包的做法
“自己做红豆沙馅的好处越来越明显,用红豆沙作馅,想吃什么就做什么。让早餐不再单调。打算吃点粗粮,用玉米面作皮,包了豆沙包,可口又营养,吃着很放心。用其作早餐,配碗米粥或是牛奶、豆浆都很不错。”

食材明细

主料
  • 玉米面 200g
  • 自制豆沙馅 300g
辅料
  • 小麦粉 适量
  • 酵母粉 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

玉米面豆沙包的做法步骤

  • 玉米面豆沙包的做法步骤:1
    1
    玉米面用温水搅拌后,加小麦粉。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:2
    2
    用稀释后的酵母粉和成面团,静置30分钟。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:3
    3
    将面团做成大小均匀的面剂。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:4
    4
    将面剂按薄。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:5
    5
    添加豆沙馅。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:6
    6
    用面皮将豆沙馅包严。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:7
    7
    团圆后入蒸锅蒸。
  • 玉米面豆沙包的做法步骤:8
    8
    开锅后蒸15分钟即可。薄皮大馅的玉米面豆沙包很香甜。

小窍门

1、和面时加少许酵母粉,豆沙包的口感更好,放凉后面皮不硬。
2、和面时加少许小麦粉可以防止豆沙包凉后开裂。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/1/11 12:45:46