“做了韭菜盒子，再来个小菜爽口”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
凉拌莴笋丝的做法步骤
-
1莴笋先切片 -
2再切丝 -
3很多人不焯，我还是习惯要焯2分钟，取出用凉水，投凉 -
4锅内放少量油，放入花椒、干辣椒 -
5将油直接浇在放凉的莴笋丝上，一次放入盐、香油、鸡精、白芝麻、白醋（刚好在做芝麻盐）
小窍门
爽口的好东西
干辣椒易糊，注意火候
干辣椒易糊，注意火候
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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夏季食谱