食材明细
- 香草 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
艾叶青团的做法步骤
-
1新鲜采摘的艾叶。 -
2糯米粉、澄面也叫小麦淀粉。
-
3烤花生，炒芝麻，白砂糖。
-
4用水烧开倒入艾叶。
-
5加入五克小苏打，煮两分钟，把苦涩味煮掉即可。
-
6捞出后放入凉水中。
-
7攥干水分。
-
8艾叶放入破壁机，加入750ml的水。
-
9搅打成汁。
-
10打好的青汁，重新倒入锅内煮开。
-
11煮开后关火，放入糯米粉和澄面。
-
12再加入100克的白糖。
-
13活成面团。
-
14接下来做馅，芝麻放入打粉机。
-
15打成粉末。
-
16接着打烤花生，喜欢吃颗粒状的，用擀面杖碾碎即可，只因我家老人牙口不好，所以打成粉末了。
-
17打好的花生末。
-
18芝麻、花生、糖拌一起。
-
19搅拌均匀即可。
-
20取一个面剂搓成圆球。
-
21做成小窝。
-
22加入馅料，把口封住即可。
-
23搓成圆球，垫上油纸。
-
24水开入锅蒸十分钟。
-
25时间到。
-
26表面刷上熟油防粘。
-
27外皮有艾草的清香，软糯Q弹，花生芝麻馅又酥又香。
-
28成品。清明节气吃艾叶青团，寓意着团圆，同时也表达对先人思念之情。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
小吃
清明
- 蕨菜炒腊肉
- 花儿朵朵饼干
- 金枪鱼玉米披萨
- 蛋黄酥
- 香葱鸡蛋卷--灵动美食/口感可以和厚烧蛋媲美的料理
- 杂粮馒头
- 南瓜龙须面
- 灵动美食/特色小食红薯丸子
- ——培根金针菇卷
- 醇香浓厚的奶油卷
- 花样馒头之致母亲节
- 巧克力奶油夹心蛋糕
- 水煮鱼片
- 小麦胚芽餐包
- 灵动美食/好吃美味的蒜香茄子
- 灵动美食/美味早餐土司黄瓜卷
- 牛奶吐司【简单基础版】
- 零食美食/教你如何在家制作菠萝干
- 灵动美食/爽口下酒菜凉拌西芹花生
- 【桃李厨艺】教你如何做出美味的日式干烧大虾
- 冰淇淋糯米糍和芒果糯米糍
- 灵动美食/好吃零失败的翡翠三丁
- 海苔饼干
- 日式茶碗蒸
- 灵动美食/错过这个季节就要再等一年的美食之清明饼
- bouncing
- bouncing baby boy
- bouncing baby girl
- bouncy
- bouncy castle
- bound
- -bound
- boundary
- boundary conditions
- boundary line
- bound by
- bounded
- bounded by
- bounden
- bounder
- 三月廿六日饮镜川杨学士后乐园亭（明·程敏政）
- 三月廿四日会饮于姚先生宗文家时在座者以斋（明·郑真）
- 三月廿四日再访小帆韧叟涞水村居（清末民国初·陈宝琛）
- 三月廿四日拟访隐尘，因雨未果，用后山和魏（近现代·黄福基）
- 三月廿夜同徐月斋读参同契次所赠诗韵以谢（宋·徐瑞）
- 三月廿日过桐巷陆氏故居感而有赋（元·吕诚）
- 三月廿日邀同任伯卿施祓堂游曾氏园林归饮署（清·朱景英）
- 三月廿日陈浩然招游观音山宴张氏楼徐楚兰佐（元末明初·顾瑛）
- 三月廿日题所寓屋壁（元末明初·倪瓒）
- 三月忠州道中（明·苏葵）
- 三月抵京二首（明·卢龙云）
- 三月施州进金色小龟（宋·夏竦）
- 三月既望徐家园雨后即事（清·王家枚）
- 三月旦日出游（宋末元初·陆文圭）
- 三月旦晚晴（宋末元初·方回）
- 文秘写作教程(21世纪高等职业教育文秘类规划教材)/任务驱动与项目导向系列
- 管理学(高等学校管理类精品课程教材)
- 现代测控系统典型应用实例(附光盘)/现代测试与控制丛书
- 国际金融实务(全国高等职业教育财政金融类规划教材)
- 网络营销操作实务(第2版中等职业学校现代市场营销专业教学用书)
- 当品牌遇上网络(悄然兴起的互联网品牌营销)
- 管理基础与实务(全国高等职业教育经管类规划教材)
- 基础会计(新编21世纪高等职业教育财经类规划教材)
- 单片机原理与应用(电子信息与电气学科规划教材)
- 嵌入式软件基础(高等学校规划教材)
- 坚船利炮/蔚蓝世界海洋百科丛书
- 大海之子/蔚蓝世界海洋百科丛书
- 饲草加工
- 建筑电气设计与施工(第2版)(精)
- 建筑围护结构节能设计与实践/建筑节能设计与实践丛书