“鸡胸肉是减脂餐的首选，凉拌鸡丝做起来方法简单，味道也棒，是夏日里不错的小凉菜，还可以拌面。”
食材明细
- 香辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
凉拌麻辣鸡丝的做法步骤
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1鸡胸肉一块，葱姜切片。 -
2凉水下锅，煮二十分钟，开锅撇去浮末，加一勺料酒。
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3煮熟后放凉，撕成小条。撕之前用擀面杖敲打几下，更容易撕。
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4葱和香菜也切丝，切段。
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5加一勺白芝麻。
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6一勺辣椒油。
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7一小勺白糖。
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8一勺酱油和小勺醋。
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9抓拌均匀。
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10即可。
使用的厨具：炒锅
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