食材明细
- 酸辣 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
泡菜肥牛的做法步骤
-
1锅烧热水。 -
2水开放肥牛。 -
3翻搅均匀。 -
4开锅即可。 -
5冷水冲洗浮末。 -
6放一边沥干水分。 -
7泡菜洗净有豆角，辣椒，姜块和萝卜。 -
8泡菜改刀。 -
9热锅冷油。 -
10放食盐。 -
11放泡菜翻炒。 -
12放生抽翻炒均匀。 -
13放清水。 -
14盖锅盖。 -
15煮至汤汁不多，放鸡精。 -
16放入肥牛，大火煮开即可起锅装盘。 -
17葱叶和小米辣切碎。 -
18葱叶和小米辣放肥牛上。 -
19浇上汤汁即可。 -
20成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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