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诗文
泡菜肥牛
释义
食材明细
主料
肥牛
300克
泡菜
300克
花生油
1汤匙
食盐
0.5克
清水
500克
鸡精
小许
生抽
5克
辅料
葱叶
小许
小米辣
小许
酸辣 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
泡菜肥牛的做法步骤
1
锅烧热水。
2
水开放肥牛。
3
翻搅均匀。
4
开锅即可。
5
冷水冲洗浮末。
6
放一边沥干水分。
7
泡菜洗净有豆角,辣椒,姜块和萝卜。
8
泡菜改刀。
9
热锅冷油。
10
放食盐。
11
放泡菜翻炒。
12
放生抽翻炒均匀。
13
放清水。
14
盖锅盖。
15
煮至汤汁不多,放鸡精。
16
放入肥牛,大火煮开即可起锅装盘。
17
葱叶和小米辣切碎。
18
葱叶和小米辣放肥牛上。
19
浇上汤汁即可。
20
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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步态蹒跚
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四月十四日晚陈列之见顾追凉玩月于东桥之上(宋·李光)
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更新时间:2026/5/20 6:29:07