“这是在网上爬文时无意间看到的无蛋、无奶、无砂糖的可爱小熊饼干。做法简单，不须冷藏面皮~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
抱抱小熊饼干的做法步骤
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1烤箱预热至160度C。搅拌盆中放入糖浆、蜂蜜及沙拉油后，用打蛋器搅拌均匀。 -
2将低筋面粉、淀粉及盐混合过筛后，加入1.中...
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3用刮刀搅拌混合均匀成面团状。
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4将3.的面团放在两张烤箱纸中间，用擀面棍擀成0.2公分厚的面皮后，用小熊模压出小熊饼（约可作18个）。
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5用牙签帮小熊做出眼睛及嘴巴。
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6在小熊的身体中间放上一颗坚果后，将小熊的两只手轻拉到坚果上。
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7拉手的时候若发现面皮有些许裂开、甚至断裂，都不必太紧张。只要将裂开处像捏粘土一样、轻轻接回并利用手温抚平，裂痕就会看不见。
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8也可以利用剩下的面皮捏成小圆球状、做成小尾巴，粘在小熊的屁屁上，就成了背影杀手:p
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9将小熊们排放在铺了烤箱纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，用160度C烤10分钟上色，再调降温度为150度C、烤10分钟。
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10烤好的小熊倒在散热架上放凉即可。
小窍门
想做出比例合宜的抱抱小熊，最好小熊模具的手看起来稍微长一点儿~
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
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