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诗文 红枣桂圆银耳莲子羹
释义
红枣桂圆银耳莲子羹的做法
“红枣美容补血,莲子清火,桂圆补气,红枣桂圆银耳莲子羹有很好的补气血心脾的功效,有安神补脑、治脾虚的效果,对于失眠,健忘等也有很好的功效哦
女性生理期间很适合喝这个,但是需要注意的是,这种汤必须喝热的,不能喝冷的,喝冷的会导致腹痛,一定要做好腹部保暖哦”

食材明细

主料
  • 桂圆肉 适量
  • 莲子 适量
  • 银耳 适量
  • 枸杞 适量
  • 红枣 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

红枣桂圆银耳莲子羹的做法步骤

  • 红枣桂圆银耳莲子羹的做法步骤:1
    1
    银耳泡发(想吃糯一点的银耳可以泡一夜,更容易煮)。
  • 红枣桂圆银耳莲子羹的做法步骤:2
    2
    桂圆肉和莲子也要泡,莲子银耳用水洗净。泡好后加入红枣,倒3倍的水,用小火炖半小时砂锅就差不多了,喜欢吃糯一点的可以多煮一会,煮到汤汁浓稠即可。
  • 红枣桂圆银耳莲子羹的做法步骤:3
    3
    加入枸杞和冰糖,关火,享受美味~夏天天热平时放冰箱冰镇一下喝也不错哦!

小窍门

1、莲子芯一定要记得取出来,不然会很苦。
2、莲子芯不要扔,可以留着泡水喝,很祛火的。
3、注意,放枸杞的时候不可以放太早,不然会煮烂掉的。
使用的厨具:高压锅、砂锅、煮锅
所属分类: 羹类  
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更新时间:2025/3/10 17:19:55