食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
西红柿茄子肉酱拌面的做法步骤
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1瘦肉切丁，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟 -
2蔬菜清洗
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3茄子切丁
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4西红柿顶部切十字花刀，在沸水中烫一分钟去皮
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5切成细丁
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6锅中放油，下入肉丁翻炒
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7放入茄子翻炒
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8放入西红柿丁同炒
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9添加适量水，放入一勺豆瓣酱烧煮
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10放入香葱末，加盐调味盛出
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11丝瓜去皮切条
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12锅中加水，放入丝瓜烧煮
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13水开后放入面条同煮，加适量盐
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14面条和丝瓜盛到碗中
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15舀上一勺西红柿茄子肉酱
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
面条
家常菜
- 素炒黄花菜
- 花甲粉丝蒸
- 虾味球菜芯宽粉
- 醋腌蒜薹
- 豆泥肉丸汤
- 炸麻叶（面食小吃）
- 虫草花猴菇汤
- 葱头烧排骨
- 香菇芹菜炒肉
- 蒜薹炒鸡翅
- 蒸茼蒿
- 糖火烧
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- 青蒜炒肉皮
- 白菜木耳粉丝汤
- 清炒甜麦菜
- 雪菜里脊肉炒盘菜
- 玉米粒炒腰果
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- 猪蹄炖黄豆
- 家常小炒
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