“说到排骨的做法蒸煎烧烤煮各种各样的方法都有。今天这道家常风味煮排骨，是煮的这样一做方式做出来的排骨。很耙软特别适合小孩儿和老年人吃。”
食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
煮排骨的做法步骤
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1猪小排用清水泡出血水。反复洗净 -
2加料酒放高压锅压到10分熟加少许盐和少许生抽，腌制。猪排骨的汤做高汤备用 -
3青红椒切斜刀 -
4准备好所有的配料大葱切大段生姜切大片 -
5热锅起油，放比平时稍微多一点的菜籽油六分由六层的时，放入所有的配料爆香 -
6倒入排骨炒的排骨微微出油下所有调料翻炒均匀 -
7倒入刚才煮排骨的汤旺火煮这个时候下入青红椒 -
8水沸后转中火闷煮 -
9起锅撒上葱花儿一道色香味美的煮排骨就。做好了
小窍门
排骨要切的略微小段一点
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜