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诗文 莲子香菇炖甲鱼
释义
莲子香菇炖甲鱼的做法

食材明细

主料
  • 甲鱼 适量
  • 莲子 适量
  • 冬笋 适量
  • 干香菇 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 红葱头 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

莲子香菇炖甲鱼的做法步骤

  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:1
    1
    汤汁鲜美。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:2
    2
    姜、蒜、红葱头、莲子、干香菇。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:3
    3
    莲子泡发。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:4
    4
    冬笋切片。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:5
    5
    甲鱼宰杀后,把甲鱼的苦胆抹到甲鱼身上,放置10分钟后再用清水冲洗干净。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:6
    6
    剁成块。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:7
    7
    甲鱼放到砂锅里。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:8
    8
    放入配料。
  • 莲子香菇炖甲鱼的做法步骤:9
    9
    加水、料酒、生抽炖煮20分钟后加盐调味再炖10分钟。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:48:54