食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子豆腐的做法步骤
-
1肉末加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 -
2茄子用手撕成小块，放盐拌匀腌制10分钟后挤去水分。
-
3豆腐切成片。
-
4锅中放油烧五成热，下入肉末翻炒变色盛出。
-
5放入豆腐两面煎至微黄。
-
6砂锅底部刷一层油，放入煎好的豆腐。
-
7锅中放油烧热，下入茄子煎炒变软。
-
8茄子放到豆腐上面，放入蒜末。
-
9倒入炒好的肉末，加料酒、生抽、少许水烧煮，中途用铲子轻翻免得豆腐糊锅。
-
10水分快烧干即可，酌情加盐调味。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 蒜蓉娃娃菜
- 二月二吃焖子
- 可可奶酪夹心玛琳德
- 孔雀开屏面包 德普烘焙实验室
- 家常脂油饼（呼市特色小吃）
- 家的期待-菜泡饭
- 荠菜五彩饺子
- 酸奶水果
- 麻辣猪蹄
- 竹笙鸡蛋瘦肉汤
- 土豆焖粉条
- 意大利肉酱面
- 彩色花样馒头
- 龟苓膏
- 五香卤蛋
- 南瓜糯米麻圆
- 水煮鸭血
- 宝尔美克猪皮冻
- 虾仁炒土豆丝
- 椰香海绵纸杯蛋糕
- 蔓越莓萨琪玛
- 茄子干炖土豆
- 香椿拌鸡蛋干
- 蛋炒饭
- 火龙果布丁
- 恕不什么什么的成语
- 恕不奉陪
- 恕什么什么人的成语
- 恕什么什么昧的成语
- 恕什么什么物的成语
- 恕什么什么陪的成语
- 恕什么冒什么的成语
- 恕什么及什么的成语
- 恕什么奉什么的成语
- 恕己什么什么的成语
- 恕己及人
- 恕己及物
- 恕我什么什么的成语
- 恕我冒昧
- 恛什么什么措的成语
- 二十五日（宋·韩淲）
- 二十五蒸（明·欧必元）
- 二十五龄（近现代·汪石青）
- 二十八夜月（明·苏福）
- 二十八宿寄芸叟（宋·孔平仲）
- 二十八宿歌赠别无咎（宋·黄庭坚）
- 二十八日会不疑家席上纪实（宋·司马光）
- 二十八日入鹿耳门过七鲲身（清·范咸）
- 二十八日出郊劝农陈泽民见示佳作因次来韵（宋·吴芾）
- 二十八日同临湘尉曹吕益卿登岳阳楼（宋·赵蕃）
- 二十八日宋家泉头（宋·韩淲）
- 二十八日快晴（宋·胡寅）
- 二十八日残雪不消怀旧（宋末元初·方回）
- 二十八日行香即事（宋·项安世）
- 二十八日过器远是日生朝且有淮总之辟（宋·韩淲）
- 绿野仙踪(精)
- 21世纪中国的马克思主义研究文萃
- 话说丝绸之路(精)
- 小学数学思维培养教程(9级适用于5年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养教程(10级适用于5年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养教程(11级适用于6年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养教程(12级适用于6年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(1级适用于1年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(2级适用于1年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(3级适用于2年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(4级适用于2年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(5级适用于3年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(6级适用于3年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(7级适用于4年级全彩印刷)/学而思秘籍
- 小学数学思维培养练习(8级适用于4年级全彩印刷)/学而思秘籍