食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
炖排骨的做法步骤
-
1将两斤排骨放进冷水中浸泡一个小时，就能把血沫泡出不需焯水 -
2锅内放油至七成热放排骨和大蒜炒至水分蒸发，加入酱油一大勺，料酒两汤匙，桂花醋一汤匙（使肉更好成熟）翻炒几分钟至上色。
-
3加入热水没过排骨，加半汤匙糖，少许盐和鸡精加入少许陈皮，花椒，八角，茴香，桂皮，肉蔻（一定少放要不然会抢排骨的原味，如果觉得麻烦可以买现成的料包）小火闷煮一小时，然后大火收汁
-
4然后就完成了~(≧▽≦)/~
小窍门
勤观察，不要糊锅
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 香菇炒青菜
- 鱼香肉丝水煎包
- 酥肉莴笋叶汤
- 青菜梗煨荷包蛋
- 老干妈青椒土豆丝
- 青椒肉丝
- 清蒸鸡，茶树菇板栗鸡汤
- 玉米豇豆胡萝卜丁
- 海鲜杂
- 芹菜梗爆炒熟牛腩
- 泡椒猪肝
- 南瓜吐司
- 蒜香排骨
- 牛腩烧腐竹
- 栗子红烧肉
- 番茄牛腩
- 玫瑰奶茶
- 蜜汁豆干
- 素炒芥菜梗
- 茶树菇老鸭汤
- 三文鱼蒸饺
- 黄瓜炒鸡蛋
- 辣炒蛤蜊
- 酸汤肥牛
- 麻辣花生米
- stopping
- stopple
- stop press
- stop-press
- stop press
- stop short of
- stop short of doing
- stop sign
- stop smoking
- stop talking
- stop the clock
- stop up
- stop up
- stopwatch
- storage
- 临江仙 自题海棠菱镜画册（清·秦云（佩芬））
- 临江仙 自题词卷（清末民国初·樊增祥）
- 临江仙 舟中（元末明初·梁寅）
- 临江仙 舟次无锡忆沈遹声（清·俞士彪）
- 临江仙 艳词一首，别有寄托，非有所指也（近现代·胡怀琛）
- 临江仙 艳词记梦（当代·程滨）
- 临江仙 艾石五兄纳姬白门善解琴书携之入（清·宋琬）
- 临江仙 芙蓉（元·刘敏中）
- 临江仙 芙蓉（明·陈霆）
- 临江仙 花埭李氏庄看杜鹃（清末民国初·陈洵）
- 临江仙 花朝作，夜雪始晴，千枝尽缟，亦奇（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 花朝前二日戏歌自寿（清末近现代初·汪东）
- 临江仙 花朝后一日新河屏前寄赠所摄红梅图（当代·周燕婷）
- 临江仙 苏倅席上赋（宋·虞俦）
- 临江仙 苏惠（清末民国初·胡薇元）
- 开放条件下中国经济增长模式的实证研究
- 星火联盟的故事(名校长工作室建设路径探索)
- 创新与自律--中国支付清算<2014>选编
- 征信体系构建
- 伏安法教程(原书第3版)
- 畜禽养殖实用技术文集
- 机械加工工艺手册(第3版第2卷常规加工技术卷)(精)
- 俄罗斯文学莫斯科文本与彼得堡文本研究(精)/国家哲学社会科学成果文库
- 乌兰察布市公交公司志
- 越玩越聪明(动物益智游戏书共4册)
- 肿瘤患者合并病毒感染的医疗救治/肿瘤合并病毒感染问答丛书
- 机械制图(高职高专十二五规划教材)
- 走向智治时代(人工智能赋能社会治理现代化)(精)/新兴科技赋能社会治理现代化丛书
- 国际商务谈判实验教程(现代经济与管理类系列教材)
- 功能神经外科(精)/神经外科亚专科学丛书