“焦黄诱人的外表
搭配又软又酥的口感
一出炉就让现场的秩序混乱起来
连一直号称自制力强的
糖果粑粑
也根本停不下来
直播的时候
很多小伙伴
要配方
想回去试试
你看
这不就来啦”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
扛把子司康的做法步骤
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1提前将黄油、奶油奶酪软化。把面粉、细砂糖、泡打粉、盐混合过筛。搅打黄油和奶酪至顺滑均匀，鸡蛋打散，分次放入搅打均匀。 -
2放入过筛的粉类。再倒入牛奶，搅拌均匀，把面团揉圆按扁。
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3用模具在面团上按压，用大拇指在中心轻微按压至出现小凹陷，在凹陷处挤果酱，表面可以刷牛奶或蛋黄液。烤箱调到180°，上下火烘烤20—30分钟。
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4成品展示
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5香味十足，快来试做
小窍门
食谱中提供的是基础配方，但是在直播和成品图中我们都进行了一些改良，把200g的面粉中的50g替换成了全麦面粉。另外，不喜欢果酱的小伙伴也可以在面团中放入蔓越莓干，替换口味。
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙