网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
鱼香茄子
释义
“鱼的香味
却是素食的茄子哦……”
食材明细
主料
茄子
500克
辅料
葱末
一大勺
蒜末
一大勺
豆瓣酱
一大勺
水淀粉
适量
料酒
一大勺
酱油
一大勺
盐
一大勺
味精
半小勺
鸡精
半小勺
白糖
一小勺
陈醋
半大勺
原味 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鱼香茄子的做法步骤
1
将茄子去蒂、皮,切成长条。
2
油锅烧热,炸透茄条,待茄子由硬变软时取出,沥干油分。
3
锅内余油烧热,爆香姜末、蒜末、豆瓣酱。
4
放入茄条,加B料炒匀,再加入一碗清水,大火烧开后改用小火烧至茄子入味,用C料调好味。
5
用水淀粉勾茨,食用时撒上葱末即可。
小窍门
在采购时,鉴别老茄子。要先掐掐茄子,再看看放开手指后的茄子上有无指痕,有的话,这茄子就算看起来小小的,却也是老茄子。
随便看
虎皮鹌鹑蛋红烧肉
黑麦面包
韭菜鸡蛋馅饼
香菇窝窝蛋
粉蒸槐花
蒜蓉田七叶
娃娃菜烧油面筋
青蒜烩猪血
菠菜虾皮蛋皮汤
三合面窝头
蘑菇风味炒面
手撕孜然烤麸
娃娃菜打卤面
紫豆角烧土豆条
韩味肉末笋丁
鱼香茄子煲
牙签肉
尖椒炒荷包蛋
马蹄虾仁炒秋葵
鲍菇焖鸡爪
油焖南瓜
干锅茶树菇
松松软软豆沙包
排骨焖茶树菇
芫爆鸡丝
临机辄断
临死不怯
临死不恐
临死什么什么的成语
临水什么什么的成语
临水楼台
临水登山
临池什么什么的成语
临池学书
临河什么什么的成语
临河欲鱼
临河羡鱼
临深什么什么的成语
临深履冰
临深履尾
度门礼秀师塔(明·区怀瑞)
度闸行(元·贡奎)
度闽关二首(元·萨都剌)
度闽关有怀(明·林大春)
度陇杂咏(清·张元升)
度雁山(宋·王十朋)
度雁门关夜宿广武(清·许亦崧)
度雪台(宋·杨万里)
度韩侯岭(清·慕昌溎)
度飞石岭(宋·宋祁)
度骑田作(明末清初·屈大均)
度高岭陈岭(清·陆葇)
度鸡鸣山马上口号与同行者(明·杨士奇)
度鹿母嶂作(明末清初·屈大均)
度麾岭寄莘老(宋·王安石)
三字经.千字文.百家姓(最新经典珍藏)
土木工程制图教程(1-7)
船舶工业员工安全知识手册
才女变财女
公路工程质量检查验收一本通
佳能EOS5D Mark III 从入门到精通
工程建设法规(第2版)/陈晓明
婚姻,非诚勿扰
大学生安全教育
入世10年深圳对外贸易述评
地图学寻迹 高俊院士文集
数控机床及应用(第2版)
中国化工行业标准 化工用复合材料气体吸收塔
阿波林的大事件(全6册)
物流管理精编学习手册
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/1/12 7:44:27