食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豇豆拌魔芋的做法步骤
-
1豇豆洗净，掐去两头。掰成寸段。 -
2魔芋结清洗两三遍，将魔芋结打开成粉丝状。
-
3锅中加水烧开，放入豇豆焯熟。豇豆捞出后，放入魔芋烫一下捞出。
-
4将焯好的豇豆和魔芋分别过凉水，控干水份。
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5将大蒜捣成泥，和所有调料放入碗中，加入适量凉开水调匀。
-
6将魔芋放入盘子中打底。
-
7再放上豇豆。
-
8把调味汁浇在豇豆上，拌匀即可。
小窍门
因为生抽有咸味，所以我没有另外加盐。
使用的厨具：炒锅
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