“水豆腐富含蛋白质及其维他命和矿物质等，滑嫩的豆腐加上鲜辣，口感醇厚，绝对是一道下饭利器，夏天胃口不佳，这道菜绝对可以打开你的味蕾????。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜椒豆腐的做法步骤
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1豆腐洗净切成小方块，葱切粒，辣椒切碎，蒜头剁成碎末备用。 -
2热锅冷油，放入蒜末、葱白、辣椒爆香。
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3加入3勺辣椒酱炒出红油。
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4加入适量开水。
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5倒入豆腐，调入食盐、酱油，煮10分钟。
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6至汤汁浓稠时，撒入适量葱花，即可出锅。
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7滑、嫩、鲜、辣、烫、香
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐