食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
水煮肉片的做法步骤
-
1圆白菜洗净掰成小块。 -
2里脊肉切成片。 -
3放入少许盐，料酒，生抽，水淀粉抓匀入味。 -
4腌制入味。 -
5圆白菜块放入开水锅中焯烫一下捞出，放在容器里备用。 -
6蒜末备用。 -
7葱姜末备用。 -
8锅内放油，五成热放入尖辣椒爆香。 -
9放入郫县豆瓣酱。 -
10放入葱姜末，一定要用小火炒出香味。 -
11放入少许料酒，生抽，清水。 -
12烧开。 -
13水开后用筷子依次放入腌好的里脊肉片。 -
14倒入全部肉片。 -
15用筷子滑散，开后倒入盛有圆白菜的盆里盆里。 -
16撒上香葱。 -
17撒上麻椒，蒜末。 -
18我一共做了两份。 -
19另取一锅，放油烧热，见微微冒烟状将热油浇在上面，听到滋啦一声，这道菜完成啦！ -
20成品图！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 卤鸭头
- 糯米蒸三鲜肉丸
- 芋儿鸡
- 香菇炒肉片
- 剁椒牛肉面
- 草莓可丽卷
- 姜薯甜汤
- 糯米船
- 砂锅粉丝
- 韭黄包
- 蒜苔肉丝
- 卤汁鸭肫，掌握好2点做出来没异味还很好吃
- 黄瓜片炒肉
- 蒜苗五花肉
- 双菌红焖鸡
- 西红柿炒鸡蛋
- 青椒爆炒肥肠
- 炝炒莲花白
- 西红柿炒牛肉
- 蒸蒸日上—酿萝卜夹
- 五花肉炒荷兰豆
- 蒜薹炒五花肉
- 玉米血橙沙拉
- 五花肉炒莲藕
- 蛋挞
- egocentricity
- egoism
- egoism
- egoist
- egoistic
- egomania
- egomaniac
- egotism
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- egotist
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- egotistical
- ego trip
- egregious
- egress
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