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诗文 Hold不住的美食---陈皮凤爪
释义
Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法
“我家那的些猪都爱啃鸡爪子,尤其是嘴馋时,想起鸡爪子就特别解馋,这款陈皮凤爪是我们最常啃的一种,味道鲜美,并且啃完之后,嘴巴里还有陈皮的余香,那甘甘鲜鲜的味道,真的很令人回味无穷,每次有它出现时,全家人都会Hold不住,连吃饭从来都不紧张的女儿都会第一个跑到座位上,等着啃。味道真的鲜美,用陈皮的鸡爪子不仅味道鲜美,还可以帮助消化,避免食积。”

食材明细

主料
  • 鸡爪 500克
  • 陈皮 15克
辅料
  • 叉烧酱 1大匙
  • 砂糖 2小匙
  • 酱油 10ML
  • 酱香 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

陈皮凤爪的做法步骤

  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:1
    1
    把材料准备好。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:2
    2
    鸡爪洗干净,并剪去指甲。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:3
    3
    锅中煮开水,放入鸡爪,大火煮开后再煮2分钟左右。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:4
    4
    取出,用清水冲洗干净。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:5
    5
    沥干水分。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:6
    6
    陈皮提前20分钟用温水泡软。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:7
    7
    取出,切成长丝。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:8
    8
    把鸡爪和所有调料放入电压锅中,加少许水,混合均匀后,压15分钟。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:9
    9
    消气后即可开吃。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:10
    10
    芬香扑鼻,实在是诱惑。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:11
    11
    因为用的是电压锅,所以不要放太多水,如果是普通锅,可适当多加少许多,并延长烹调时间。
  • Hold不住的美食---陈皮凤爪的做法步骤:12
    12
    味道好的不得了,最重要的是吃完之后唇齿留香,令人回味无穷。

小窍门

1、原则上调料已够味,口味重的亲,可适当加点盐。
2、如果用的是普通锅,在煮的过程要不断翻动,以免粘底。
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/10 17:27:55