“这道菜在咸鸭蛋来临的夏季时相当受欢迎。我是学着老杨的厨房做法，全家都特别喜欢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咸蛋黄豆腐的做法步骤
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1准备材料。豆腐切小丁备用。 -
2小锅中烧开半锅清水，将豆腐放进去稍煮2、3分钟捞起备用。 -
3咸蛋黄切碎末。 -
4炒锅烧热后倒入适量油，放入蛋黄碎 -
5改中小火炒匀 -
6倒入豆腐翻炒片刻 -
7加入半小碗清水，调入盐，烧开后转小火焖煮4、5分钟即可出锅 -
8小香葱切碎末撒在上面。 -
9用勺子挖着吃，很够味哦！
使用的厨具：煮锅、平底锅
所属分类：
热菜
开胃菜
家常菜