食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1把准备好的土豆切滚刀状 -
2茄子切滚刀状 -
3青椒切滚刀状 -
4蒜切片，葱花待用（这里就不放图片啦） -
5留一部分切碎末待用 -
6锅中倒入中等量的油（看自己家锅的大小来决定放多少油量，既然是过油就不能放太少了），等至油开下入准备好的土豆 -
7茄子炸软即可出锅待用 -
8炸青椒时可以关火，用油的余温炸至翠绿即可。 -
9淀粉适量加少量水搅拌均匀待用，大蒜一部分切片，一部分切碎待用。（个人建议做这道菜可以多放些蒜，蒜的香味会给这道菜增加不少的惊喜） -
10锅中留少许油，放入蒜片爆香，接着把炸好的土豆、茄子、青椒倒入锅中翻炒随即加入食用盐少许、白糖适量，和事先准备好的水淀粉倒入锅中继续翻炒。（淀粉中的水不要加多了，要不然地三鲜该成炖三鲜啦） -
11翻炒几下就可以出锅了（切记：千万不要忘记把之前准备好的蒜沫在出锅前放进去翻炒几下再出锅哦！很重要） -
12颜色不仅诱人，而且味道也是相当不错的呦！
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
热菜
老人
东北菜
春季食谱
午餐
- 宿迁猪头肉
- 芝士鸡蛋三明治--闲话三明治与汉堡的区别
- 火腿薯饼
- 白汁鸡肉蝴蝶面
- 蒜头豆豉合掌瓜
- 芥菜鱼汤
- 【川菜】：宫保豆腐
- 鱼香菊花茄子
- 【小媳妇招牌饺子】——生煎酱肉饺
- 葱香鸡蛋饼
- 韭菜盒子
- 三个步骤搞定~~超简单吧@@美乃滋煎蛋
- 一学就会自己做出~~简单美味批萨
- 简易版自家小炒＠＠黑胡椒炒冬粉
- 第一次学做馒头@@紫薯馒头
- 意式馒头
- 彩椒炒肉片
- 宝宝吃的香@@可爱造型~~芫茜鸡蛋饼
- 清凉系列~炎热天气解暑甜品@@冰凉火龙果果冻
- 白果鸡丁
- 宝宝吃得香@@简单易做的~~土豆粥
- 荆芥拌黄瓜
- 葱香花卷
- 青椒豆腐皮（减肥菜谱）
- 【川菜】青椒皮蛋
- nominal scaled variable
- nominated judge
- No miss me
- nom nom
- No more us
- non-acid diet
- non-acid dyspepsia
- non-acid fast
- non-acid fruit
- non acid lpr
- non appearance date court
- non appearance show cause
- nonce words
- noncompliance bip
- noncompliance nursing diagnosis
- 自题小像（明·徐熥）
- 自题小像（明·朱诚泳）
- 自题小像（明·沈周）
- 自题小像（清·王振声）
- 自题小像（近现代·俞长源）
- 自题小像（近现代·叶云峰）
- 自题小像（近现代·鲁迅）
- 自题小品（当代·幻庐）
- 自题小园（唐·白居易）
- 自题小影（明·罗亨信）
- 自题小影（明·释函可）
- 自题小影（清·吴希鄂）
- 自题小影（清·王季珠）
- 自题小影（近现代·谢龙升）
- 自题小影（近现代·谢龙升）
- 课外侦探组(38翔鹰号坠落)
- 最后的希望/变形金刚地球火种漫画书
- 文化法概论
- 生态产品价值实现路径与政策(以成都市为例)
- 人工智能环境下高校思政课教学创新研究
- 图解痛风与高尿酸保健事典
- 稳健经营(精)
- 混乱的时钟岛/一园青菜爱数学
- 魏晋南北朝教育论著选(精)/中国古代教育论著丛书
- 迈向千亿之路(精)
- 思维导图速记小学生英语单词(上下)
- 转转楼的秘密/一园青菜爱数学
- 满分学习法(从高效学习到满分人生)
- 魔术快斗(1)
- 5G承载网技术(全彩印刷高等职业教育通信类专业系列教材)