“花胶也就是我们常说的鱼肚，它素有"海洋人参"之誉。牛奶炖花胶是一款家常甜汤，它具有很好的美肤养颜的功效，且为燥冬时养生的汤品。花胶富含高级胶原蛋白，能够给我们的肌肤补充胶原蛋白，因此让不少爱美的mm爱不释手。”
食材明细
- 甜味 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
牛奶炖花胶 的做法步骤
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1准备好材料。 -
2花胶提前一天浸泡，中间换几次水。
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3泡软后剪或切成花胶小块；
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4把牛奶、花胶和姜片一起放入炖盅；盖好盖子，隔水炖约1个半小时左右。
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5差不多好的时候加入冰糖，炖化即可。
小窍门
1.怕腥的可以在炖的时候加少许姜丝。
2.因为我的炖盅要2盒牛奶的分量才到8成满的位置，如果是小炖盅的话1盒牛奶就够了。
2.因为我的炖盅要2盒牛奶的分量才到8成满的位置，如果是小炖盅的话1盒牛奶就够了。
使用的厨具：炖盅、汤锅
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