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诗文 小兔面包
释义
小兔面包的做法
“小兔乖乖

把门开开

不开不开

妈妈没回来

……



生活中,我们不仅要教育孩子做一个善良的人,帮助身边需要帮助的人,同时我们还要教会孩子慧眼识“狼”,生命仅有一次,要学会好好保护好自己。”

食材明细

主料
  • 高粉 400克
  • 低粉 100克
  • 黄油 50克
辅料
  • 酵母 5克
  • 80克
  • 5克
  • 蛋液 50克
  • 牛奶 140克
  • 南瓜泥 100克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

小兔面包的做法步骤

  • 小兔面包的做法步骤:1
    1
    南瓜约100克,去皮切块,蒸15分钟左右,蒸熟备用。
  • 小兔面包的做法步骤:2
    2
    取100克南瓜泥,加入料理杯,加入140克牛奶,搅拌机搅拌成泥状。
  • 小兔面包的做法步骤:3
    3
    高粉、低粉、糖、酵母、盐、蛋、入面包机。
  • 小兔面包的做法步骤:4
    4
    加入步骤2的南瓜牛奶泥。
  • 小兔面包的做法步骤:5
    5
    选择面包机档位8和面档,开始和面。
  • 小兔面包的做法步骤:6
    6
    第一次和面结束后的样子,拉开,还不能成薄膜。
  • 小兔面包的做法步骤:7
    7
    重新启动继续进行第二次和面,和面结束后拉开面团,勉强成一个薄膜。
  • 小兔面包的做法步骤:8
    8
    加入黄油50克,再次启动和面。
  • 小兔面包的做法步骤:9
    9
    一共进行3--4次和面,当去一个面团,打开成这样一个薄薄的膜就可以了。
  • 小兔面包的做法步骤:10
    10
    再取一张薄膜图,看看效果。
  • 小兔面包的做法步骤:11
    11
    结束和面,开始发面,发成两倍大即可。
  • 小兔面包的做法步骤:12
    12
    取出面团排气,分割成50克的面团。
  • 小兔面包的做法步骤:13
    13
    再继续分割出13克的小面团,留做小兔的耳朵。
  • 小兔面包的做法步骤:14
    14
    取一块50克的面团包上适量豆沙,依次都包好。
  • 小兔面包的做法步骤:15
    15
    取一小块13克面团,擀成长椭圆形。
  • 小兔面包的做法步骤:16
    16
    从边上开始卷起来,成长条装。
  • 小兔面包的做法步骤:17
    17
    对折长条面团,摆在豆沙面团上,把豆沙面团压一下,略扁。
  • 小兔面包的做法步骤:18
    18
    创意属于你的兔子吧,兔子造型完毕,送入烤箱二次发酵至两倍大。
  • 小兔面包的做法步骤:19
    19
    发酵后的面团表面刷蛋液,烤箱165度预热,之后放入面包团,烤20分钟。
  • 小兔面包的做法步骤:20
    20
    小兔面包来啦,还有点不生动哦,等会大变身哈。
  • 小兔面包的做法步骤:21
    21
    巧克力隔水融化。
  • 小兔面包的做法步骤:22
    22
    装入裱花袋,剪下一个小小的口。
  • 小兔面包的做法步骤:23
    23
    美女来啦,咋样,天太热了,睡个午觉吧。
  • 小兔面包的做法步骤:24
    24
    哈哈,小兔横空出世。
  • 小兔面包的做法步骤:25
    25
    快乐的兔子。
  • 小兔面包的做法步骤:26
    26
    兔子一家合影,我们是相亲相爱的一家人……
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2024/12/22 15:57:14