“椰蓉的香味真的不是其他的东西可以代替的，椰子肉的那种醇香在唇齿间久久不能散去，最喜欢吃这款面包”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
椰蓉面包的做法步骤
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1除黄油外所以材料放在面包机和面25分钟，再把室温溶化的黄油加入，和面20分钟直到揉出膜，发酵 -
2黄油室温溶化打匀加入白糖 -
3加入白糖后拌匀 -
4拌匀加入鸡蛋 -
5拌匀好的椰蓉馅料 -
6面团发酵至2.5倍 -
7发酵好的面团排气 -
8排气后分成大小一样的面团滚圆醒发15分钟 -
9包入馅料 -
10收口按扁 -
11擀成椭圆形，在什么用刀划几个口子 -
12卷起来，随意的卷 -
13卷成喜欢的面包的形状 -
14二次发酵，放在烤盘上面，送人烤箱按发酵键发酵至2倍大小，或者放在温暖的地方发酵 -
15发酵好的面包上面刷蛋液 -
16烤箱180度上下火烤28分钟左右
使用的厨具：面包机、电烤箱
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