“养殖的鲫鱼有一股土腥味，肉面，大家做鱼时选择野生鲫鱼，做出来的汤非常香浓，肉质甘甜”
食材明细
- 鱼香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常鲫鱼汤的做法步骤
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1选用野生鲫鱼 -
2准备好姜、葱、蒜
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3鲫鱼提前加盐腌制十分钟，热油下锅，煎至两面黄
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4加入烧开的水，刚好没过为好，我这个算比较少了，加入姜、葱、蒜、料酒、醋，水烧开
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5煮5-8分钟即可，别把汤烧干了
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6端出来一会就吃得只剩一条鱼啦
小窍门
养殖的鲫鱼有一股土腥味，肉面，大家做鱼时选择野生鲫鱼，做出来的汤非常香浓，肉质甘甜
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜