网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 清汤牛肉面
释义
清汤牛肉面的做法
“牛肉是全世界人都爱吃的食品,中国人消费的肉类食品之一,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。早餐对身体很重要,肉蛋面蔬菜木耳=完美的早餐”

食材明细

主料
  • 挂面 60g
  • 大白菜 200g
  • 牛肉 100g
辅料
  • 牛肉汤 1碗
  • 鸡蛋 4个
  • 平菇 30g
  • 口蘑 10g
  • 木耳 20g
  • 青椒 10g
配料
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 原味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

清汤牛肉面的做法步骤

  • 清汤牛肉面的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:2
    2
    蘑菇、木耳切小块。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:3
    3
    白菜切丝。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:4
    4
    鸡蛋备用。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:5
    5
    锅中烧水。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:6
    6
    牛肉切薄片,青椒切丝。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:7
    7
    加入牛肉汤。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:8
    8
    加入除青椒外全部蔬菜。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:9
    9
    加入生抽。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:10
    10
    水烧开后加入面条,用筷子划散。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:11
    11
    水再次开时,在翻花处加入鸡蛋,这样鸡蛋外部迅速受热凝固,包装荷包蛋不散。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:12
    12
    面熟后加入青椒丝和牛肉片,加盐搅拌均匀。。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:13
    13
    放入葱花。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:14
    14
    出锅前加入胡椒粉。
  • 清汤牛肉面的做法步骤:15
    15
    成品图

小窍门

水再次开时,在翻花处加入鸡蛋,这样鸡蛋外部迅速受热凝固,包装荷包蛋不散。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条   家常菜   冬季食谱  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 11:57:04