“牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。早餐对身体很重要，肉蛋面蔬菜木耳=完美的早餐”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清汤牛肉面的做法步骤
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1准备材料。 -
2蘑菇、木耳切小块。 -
3白菜切丝。 -
4鸡蛋备用。 -
5锅中烧水。 -
6牛肉切薄片，青椒切丝。 -
7加入牛肉汤。 -
8加入除青椒外全部蔬菜。 -
9加入生抽。 -
10水烧开后加入面条，用筷子划散。 -
11水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。 -
12面熟后加入青椒丝和牛肉片，加盐搅拌均匀。。 -
13放入葱花。 -
14出锅前加入胡椒粉。 -
15成品图
小窍门
水再次开时，在翻花处加入鸡蛋，这样鸡蛋外部迅速受热凝固，包装荷包蛋不散。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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