正宗【杂菜酸辣汤】--- 暖身、暖心又暖胃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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原料图1。（瘦肉、鱼丸、白菇）
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原料图2。（西红柿、花菜、青蒜）
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瘦肉切成较厚的肉片，加入约1汤勺的烤肉酱和1/2汤勺的味极鲜生抽和1汤勺的醋。
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戴上手套抓匀，静置片刻，入底味。
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加入2大汤勺的粗粒红薯粉。
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再次慢慢抓匀。（开始会觉得有点干，不要加水，慢慢抓匀）
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锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。
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炸至肉片表面金黄而熟透，捞出沥油，备用。（这个时候沥过油可以直接吃的，蘸番茄酱特别的好吃）
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起锅烧热少许油，放入适量的葱姜末煸香后加入2汤勺的豆瓣酱炒出红油。炒豆瓣酱时加入少许白糖，能更加鲜美而无涩味。
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加入切成块的西红柿炒软炒出汤汁。
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兑入适量开水，调入盐，加入少许辣椒粉。（辣椒粉的量依据自己喜欢，可加可不加，每个人对辣的接受程度都不一样哈）
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加入鱼丸和花菜煮开。（因为这个相对其他配菜熟得比较慢，所以先加）
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加入撕成小块的白菇和炸好的醋肉，再次煮开。
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煮开后调入1/2汤勺的白糖和2汤勺的醋，加入切好的青蒜段，稍煮片刻即可。（煮好后倒入小一点的汤锅里，放到电磁炉上，移至桌上，小火慢慢加热着吃也很好。不但不担心冷，而且汤汁越煮越浓郁，特别的好喝）

诗心片语：

1：西红柿要炒软、炒烂，这样的汤汁才鲜美，而且汤的色泽也漂亮。

2：配菜取自己喜欢。

3：如果煮好后用电磁炉加热着吃，那在锅里可以不用煮太久，如果煮好直接吃，就要稍微煮烂一些，汤汁浓绸，口味更好。

诗文	【杂菜酸辣汤】--- 暖身、暖心又暖胃
释义	“迎面纤纤银丝落，当头阵阵雨花飞。寒气缓缓逼人来，身心暖暖过今冬。连续下了这么多天的雨，气温不停的往下降，寒冷的冬天悄悄的来了.....。我从小寒体，一到冬天就手脚冰凉。所以冬天的时候我喜欢吃得很暖活，但冬天却偏偏容易冷，如果做三四的菜的话，一般等到全做好的时候，前面做的就已经不是很热了。所以我冬天比较喜欢热乎乎的“大杂烩”和火锅。一家人围坐在一起，边吃边聊，暖身、暖心、还暖胃。这个“酸辣汤”它似菜非菜、似汤非汤，是由一锅酸辣浓郁的汤底，配着各式各样的蔬菜。是我们家大家都喜欢的，每次做都会连菜连汤全部吃完。” 食材明细主料瘦肉适量鱼丸适量西红柿适量花菜适量白菇适量青蒜适量辅料烤肉酱适量味极鲜生抽适量豆瓣酱适量辣椒粉适量白糖适量醋适量微辣口味煮工艺三刻钟耗时普通难度杂菜酸辣汤的做法步骤 1 原料图1。（瘦肉、鱼丸、白菇） 2 原料图2。（西红柿、花菜、青蒜） 3 瘦肉切成较厚的肉片，加入约1汤勺的烤肉酱和1/2汤勺的味极鲜生抽和1汤勺的醋。 4 戴上手套抓匀，静置片刻，入底味。 5 加入2大汤勺的粗粒红薯粉。 6 再次慢慢抓匀。（开始会觉得有点干，不要加水，慢慢抓匀） 7 锅中热油，油7成热时，依次下入肉片。 8 炸至肉片表面金黄而熟透，捞出沥油，备用。（这个时候沥过油可以直接吃的，蘸番茄酱特别的好吃） 9 起锅烧热少许油，放入适量的葱姜末煸香后加入2汤勺的豆瓣酱炒出红油。炒豆瓣酱时加入少许白糖，能更加鲜美而无涩味。 10 加入切成块的西红柿炒软炒出汤汁。 11 兑入适量开水，调入盐，加入少许辣椒粉。（辣椒粉的量依据自己喜欢，可加可不加，每个人对辣的接受程度都不一样哈） 12 加入鱼丸和花菜煮开。（因为这个相对其他配菜熟得比较慢，所以先加） 13 加入撕成小块的白菇和炸好的醋肉，再次煮开。 14 煮开后调入1/2汤勺的白糖和2汤勺的醋，加入切好的青蒜段，稍煮片刻即可。（煮好后倒入小一点的汤锅里，放到电磁炉上，移至桌上，小火慢慢加热着吃也很好。不但不担心冷，而且汤汁越煮越浓郁，特别的好喝）小窍门诗心片语： 1：西红柿要炒软、炒烂，这样的汤汁才鲜美，而且汤的色泽也漂亮。 2：配菜取自己喜欢。 3：如果煮好后用电磁炉加热着吃，那在锅里可以不用煮太久，如果煮好直接吃，就要稍微煮烂一些，汤汁浓绸，口味更好。使用的厨具：电磁炉、平底锅所属分类：热菜家常菜汤羹午餐晚餐
随便看	糖醋豆瓣鱼荠菜香干自制香菇肉丸圣诞老人的中国年-----奶酪慕斯杯西红柿疙瘩汤三羊饺子凉拌黄瓜百财甜蜜饺蒸三丝花朵造型曲奇饼干自制土司面包酱香五花肉孜然洋葱炒牛肉鲜炒鱿鱼卷凉拌裙带菜红烧马哈鱼盐水虾素炒菜花孜然鱿鱼条营养美味的三文鱼粥鸡蛋疙瘩汤波点蛋糕片芹菜猪肚炒白菜香蕉炼乳蛋糕卷粉蒸排骨失之毫厘，谬以千里失之眉睫失之穿凿失之若惊失什么东什么的成语失什么丧什么的成语失什么为什么的成语失什么之什么的成语失什么乱什么的成语失什么亡什么的成语失什么交什么的成语失什么什么人的成语失什么什么凿的成语失什么什么助的成语失什么什么势的成语晚兴分得净字（明·程本立）晚兴和冲卿学士（宋·王安石）晚兴和周所安韵（明·刘崧）晚兴寄罗子应程师鲁（明·汪本）晚兴次圭上人韵（明·刘崧）晚兴（元·善住）晚兴（元·宋褧）晚兴（元·成廷圭）晚兴（元·范梈）晚兴（元·萧国宝）晚兴（元·陈镒）晚兴（元末明初·刘基）晚兴（元末明初·叶颙）晚兴（元末明初·叶颙）晚兴（元末明初·叶颙）美容师(农村劳动力转移职业技能培训教材) 餐厅服务员/农村劳动力转移职业技能培训教材计算机操作员/农村劳动力转移职业技能培训教材宾馆服务员/农村劳动力转移职业技能培训教材捉鬼实习生(Ⅲ)(精) 家政服务员/农村劳动力转移职业技能培训教材木工(农村劳动力转移职业技能培训教材) 电动缝纫工/农村劳动力转移职业技能培训教材烈火街球(5)/动感潮人系列/知音漫客丛书幻之国度(1)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书幻之国度(2)/奇幻穿越系列/知音漫客丛书烈火街球(3)/动感潮人系列/知音漫客丛书烈火街球(4)/动感潮人系列/知音漫客丛书图解景观植物设计花卉(附光盘)/最具创意的景观植物设计丛书执行器及其应用/工业自动化仪表系列丛书

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