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诗文
韩式家常菜—泡菜炒鸡丁
释义
食材明细
主料
韩式泡菜
150克
鸡脯肉
200克
辅料
红椒
适量
绿椒
适量
黄椒
适量
葱花
1大勺
蒜末
半茶勺
蛋白
半个
干淀粉
半茶勺
配料
盐
1/4茶勺
鸡精
1茶勺
高汤
1大勺
香油
少许
料酒
1/2茶勺
植物油
1茶勺
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
泡菜炒鸡丁的做法步骤
1
鸡脯肉切小丁用腌料拌匀,腌渍入味。泡菜和彩椒切小丁备用。
2
锅中倒油,温热后下鸡丁滑熟,捞出,控油。
3
锅中留少许油,爆香葱、蒜、泡菜。
4
再入鸡丁、高汤及彩椒炒匀。
5
最后加入盐、鸡精调味。
6
起锅前淋香油即可。
使用的厨具:炒锅
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tasseled
taste
taste bud
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taste like
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更新时间:2026/6/17 1:38:04