“昨晚刷视频，看到了最近特别火的网红肉沫土豆，大半夜的看的我口水直流，今天午饭马上安排起来。第一次做，味道确实特别不错，好吃下饭，老公直夸赞呢！做法也特别简单，你也赶快行动起来吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
肉末土豆的做法步骤
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1两个土豆去皮后清洗干净。 -
2切成一厘米左右厚的小方块。
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3放入水中浸泡一会儿，然后冲洗干净沥干水分。
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4一百五十克的猪肉剁成馅备用。
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5三个辣椒切成圈圈。
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6五瓣大蒜切碎备用。
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7锅中烧油，加入肉馅炒至变色。
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8加入蒜末和辣椒炒出香气。
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9加入土豆块翻炒2分钟左右。
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10加入一勺料酒，一勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，适量食盐和白糖翻炒均匀。
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11加入一小碗清水炖煮5分钟左右。
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12加入少许水淀粉快速翻炒均匀即可。
小窍门
1.肉馅要选用肥瘦相间的，味道更好。
2.可以吃辣的加一点小米椒更好哦。
2.可以吃辣的加一点小米椒更好哦。
使用的厨具：炒锅
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