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诗文
蛋黄蜜糖豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
4块
糖
100g
辅料
蛋黄
1颗
甜味 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蛋黄蜜糖豆腐的做法步骤
1
方豆腐厚片四块小火煎熟。
2
咸鸭蛋.(自己用盐腌制了一个半月)也可以到市场买腌制好的咸鸭蛋。
3
取咸蛋黄两个。
4
100克白糖用水烧开。
5
把蛋黄加入糖水中烧开。
6
在蛋黄蜜糖中加入煎熟的豆腐.马上关火用吹风筒让糖迅速冷却,出砂!
7
糖霜挂在豆腐上糖霜变硬!
8
成品.云云的食谱。
使用的厨具:其他
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2024/10/19 18:35:00