食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
大闸蟹油面筋炒扁豆的做法步骤
-
1食材：扁豆（已摘洗）。 -
2油面筋。 -
3熟大闸蟹。 -
4将熟大闸蟹挖开蟹壳去蟹鳃去蟹包放在案板上切开。 -
5烧锅倒油烧热，下入大闸蟹翻炒一下。 -
6接着，合入扁豆和油面筋，加一些水翻炒翻炒至扁豆断生。 -
7然后，加适量的盐、鸡精。 -
8调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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