食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
宫保豆腐的做法步骤
-
1豆腐切成小块。 -
2青椒切段。 -
3锅中放入适量的油，油温8成热放入豆腐块，炸至金黄捞出。 -
4调碗汁。碗中放入白糖4勺，米醋3勺，酱油1勺，盐1克，淀粉1勺，调匀。 -
5锅中留底油，油热放入葱姜煸炒出香味，倒入青椒煸炒匀。 -
6倒入炸好的豆腐块，翻炒。 -
7倒入调好的碗汁，中小火翻炒匀，使豆腐块均匀裹上碗汁。出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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晚餐
- 凉拌豇豆
- 蒜泥黄瓜
- 拌西瓜翠衣
- 干烧鱼
- 黄瓜炒蛎肉
- 金华火腿炒碳烤笋尖
- 红烧带鱼
- 红觅菜皮蛋汤
- 辣子炒爆猪皮
- 虾仁西兰花
- 椒香花卷
- 番茄竹升面
- 多肉花卷
- 自制酸豆角
- 鱼香茄子
- 鲜肉葱香小酥饼
- 松花蛋拌豆腐
- 鸽胸肉拌黄瓜
- 酸汤巴沙鱼
- 虾仁煎蛋丝瓜汤
- 蒲瓜炒鸡肉
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- 牛腩咖喱
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