“猪脚富含胶原蛋白，美容养颜，多食黄豆更有益于女性身体健康”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
黄豆猪脚的做法步骤
-
1猪脚洗净过水，去血末后捞出放高压锅，放少量生抽，再将八角桂皮花椒等调料放调料盒一起压制30分钟 -
2黄豆提前半天泡好备用
-
3锅内放少量水，放冰糖小火慢慢熬，直至冰糖全化，并炒至微黄
-
4加入高压锅压制好的猪脚，翻炒上色
-
5下葱姜片，生抽翻炒
-
6下老抽翻炒
-
7锅内放水，放黄豆大火烧开，小火慢炖，半小时后放盐
-
8放盐后改大火，再炖十分钟左右收汁装盘即可
-
9成品
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜