“用新鲜的核桃去壳去皮，新下的韭菜，还有火麻仁炒在一起，只加了一味调料，就是盐，非常鲜香味美。最为特别的是，这道菜是一个养生菜，适合阳虚体质的人食用，所以值得推荐给大家。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
双仁炒韭菜的做法步骤
-
1准备好主料食材：核桃仁去壳去皮；韭菜择洗干净用清水浸泡一小时，沥水切段。 -
2锅中放油少许，小火下入核桃仁煸炒。
-
3待核桃仁微黄，下入火麻仁煸炒。
-
4炒出香味并微黄，此时可放盐调味。
-
5先下入韭菜梗炒两下。
-
6再下入韭菜叶炒均匀即可出锅。
-
7装盘品尝美味。
小窍门
韭菜快炒两下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐