诗文 | 奶香南瓜派 |
释义 |
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食材明细
奶香南瓜派的做法步骤
小窍门
1、配方中的南瓜馅我加了少许炼奶,没有炼奶可以不加,可将白糖用量增加到30克,还有南瓜本身的甜度不一,南瓜蒸熟后可以尝一下,糖量可依南瓜甜度适当增减
2、关于派皮太干擀开会裂的问题,可以把配方中加入两个蛋黄,改为一个全蛋和一个蛋黄,成品派皮口感相对于全蛋版的来说没有那么酥松,稍微一点硬酥 3、配方为8寸的量
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
烘焙
儿童
下午茶
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