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诗文
土豆炒豆干
释义
食材明细
主料
土豆
2个
豆干
4片
青椒
1个
辣椒酱
1小勺
蚝油
适量
盐
适量
辅料
花椒粉
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
土豆炒豆干的做法步骤
1
土豆去皮,切成条,豆干切条。青椒切丝。
2
热锅凉油,放入辣椒酱炒出香味。放入豆干条慢慢煸炒一两分钟。
3
放入土豆条翻炒几下,放入蚝油、花椒粉,烹入多半碗开水,改小火,便于入味。
4
土豆条八成熟时放盐(有蚝油、辣椒酱,请注意盐的用量),放入青椒丝,翻炒出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/13 4:12:12