网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	干豆角扣肉
释义	食材明细 主料 五花肉 1000g 干豆角 600g 辅料 姜片 7片 葱花 适量 洋葱 1个 小尖椒 2-3个 配料 豆瓣酱 2大勺 花椒 10粒 耗油 2勺 美味鲜 适量 微辣 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 干豆角扣肉的做法步骤 1 将干豆角放入温水里泡开。 2 锅里放水煮开，放入五花肉煮至肉皮可以戳动，捞出晾凉。 3 肉皮上抹匀老抽上色，锅里倒入清油、白糖，糖化后放肉皮面上色。 4 将上好色的五花肉放入凉水里煮开，这样做是为了让肉皮呈皱巴巴的虎皮，既好看又好吃。 5 将上好色的五花肉放入凉水里煮开，（这样做是为了让肉皮呈皱巴巴的虎皮，既好看又好吃。）捞出晾凉切厚薄均匀的片备用。 6 将干豆角切段，洋葱切片，葱切小节，姜切片。 7 豆瓣酱2大勺，花椒适量，美味鲜适量，耗油2大勺一起放入干豆角里拌匀。（因为耗油、豆瓣均有盐，所以可不放盐） 8 将切成片的五花肉码放在碗里，上面盖上抓拌好的干豆角，上锅蒸1小时，喜欢软糯的朋友可以适当增加蒸的时间。 小窍门 给肉皮上色的时候，避免有水，小心烫着，可以用锅盖遮挡。 使用的厨具：蒸锅、煮锅 所属分类： 热菜   冬季食谱
随便看	血酱鸭 干锅花菜 爱心焖饭 炸里脊 黄油面包卷 荷兰豆炒五花肉 包菜饭 茄子腊肉酥饼 【四叶小馆】鸡腿卷饼 花胶排骨猴头菇汤 宫保鸡丁 开心果姐姐无水烤红薯 蜂蜜柠檬茶 葡式蛋挞 酥脆葱油薄饼 苏子叶干粮 黑椒牛肉披萨 懒人牛油果雪糕 黄油牛肉饼 可乐果冻 土豆丝炒肉 柠檬百里香烤翅 青菜肉丸米粉 凉拌秋葵 啤酒焖猪手 dacoit duel dacoit mean dacoity case dacoity meaning dacoity wikipedia dad bod dad body daddies date babies dade city florida dade phelan dad hat dad hug me dad is Dad is here dad is mad 蒙恩加职寄馀杭希文资政（宋·韩琦） 蒙恩南还陛辞后出文明门留别词林知己（明·杨士奇） 蒙恩复畀明道祠寄呈赵克勤吏部三首（宋·刘克庄） 蒙恩奉祠桐柏（宋·陆游） 蒙恩守东鲁不意流落之馀圣朝升之藩镇感而成（宋·张耒） 蒙恩封渭南县伯因刻渭南伯印（宋·陆游） 蒙恩易镇豫章丐假还乡途中偶成十七首（宋·吴芾） 蒙恩监南岳庙（宋·刘克庄） 蒙恩省觐发京（明·孙继皋） 蒙恩许遂休致陈昭远丈以诗见贺已和答之复赋（宋·朱熹） 蒙恩赐归省恭纪（明·解缙） 蒙恩赐酒奉旨令醉进诗以谢（唐末宋初·徐铉） 蒙恩转仪曹郎依前充集贤学士举韩潮州自代因（唐·刘禹锡） 蒙恩除侍御史行次华州寄蒋相（唐·薛能） 蒙恩除吏部侍郎子侄以诗相庆（宋·葛立方） 影视剧片段改编教程 小手 大世界 长三角地区城市化、碳排放与低碳转型研究 物流金融 居里阿姨的小屋研究所 明应天府学学子传记选 室内装饰设计制图手册 克拉拉与太阳（赠长日将尽） 改变别人真的是好事吗？ 妇科肿瘤围手术期处理 新编旅游日语综合教程 民航服务与人际沟通(第2版) 数控加工编程与操作 高中必刷题 数学 选修2-1 RJA 我的自然科学实践书 蚕

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。