“榆树钱是榆树的种子，在成长初期，选择嫩者可以食之。翅果倒卵形或近圆形，种子位于中央。
前两天，看到小区的榆树上结的榆树钱，还挺滑嫩，于是采摘了一些。用榆树钱烹制了一道菜肴【葱炒榆树钱】，别有风味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
葱炒榆树钱的做法步骤
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1将采摘的榆树钱冲洗干净。 -
2取大葱叶，洗净后切段。 -
3锅中烧开水，放少许盐，水开后放入榆树钱焯熟。 -
4将焯熟的榆树钱捞出，沥干水分备用。锅中放油，烧热。 -
5放入大葱叶炒匀。 -
6再放入榆树钱炒匀。 -
7加盐、味精调味后，翻炒均匀即可出锅装盘。
所属分类：
素菜